Nutrição

Semipresencial

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Informações

  • Tipo de Formação: Bacharelado
  • Duração: 4 Semestres

Mensalidade: R$ 559,00

* Valor com desconto de antecipação para pagamento até o dia 18
*Valor referente a 2025.1

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O Curso

O Curso de Nutrição do UNIFAA busca a formação de um profissional qualificado, com sólida formação geral, com capacidade teórica e de desenvolvimento de ações na área da saúde humana visando à promoção, manutenção e recuperação da saúde no âmbito individual e/ou coletivo, fundamentado na Atenção Dietética, Segurança Alimentar e Nutricional. ​

Além disso, é objetivo do Curso de Graduação em Nutrição da UNIFAA formar profissionais nutricionistas capazes de interagir com a comunidade a fim de provocar transformações relevantes na população, particularmente através da geração de uma prática profissional voltada às pessoas e à sociedade​.

Coordenador do Curso

Tatiane Chiaparini

Mestre em Ensino em Ciências da Saúde e do Meio Ambiente​

Especialista em Gestão de Serviços em Alimentação e Nutrição​

Especialista em Logística Empresarial e Planejamento Estratégico​

Bacharel em Nutrição.

  • Melhor Centro Universitário do Estado do Rio de Janeiro
  • Mais de 50 anos de Tradição 
  •  Infraestrutura de ponta, com laboratórios e Complexo Hospitalar Próprio 

  • Avaliar e prescrever dietas e planos alimentares personalizados, com foco na promoção da saúde
  • Atuar em hospitais, clínicas, academias, escolas e programas de saúde pública
  • Desenvolver e supervisionar cardápios saudáveis em instituições de alimentação coletiva, como restaurantes e escolas
  • Trabalhar com nutrição esportiva, ajudando atletas e praticantes de atividades físicas a melhorar seu desempenho
  • Implementar programas de educação alimentar e nutricional para a prevenção de doenças e promoção do bem-estar
  • Contribuir para o controle de qualidade de alimentos, garantindo segurança e saúde alimentar em diversos setores, etc. 

Aulas Ao Vivo

Ambiente Virtual Próprio

Aprendizagem por Projetos: Componentes curriculares inovadores alinhados com as práticas no mercado de trabalho:​

- Hadns on: gestão de serviços de alimentação; ​

- Hands on: processo saúde-doença nas coletividades;​

- Hands on: empreendedorismo, gastronomia e marketing na nutrição;​

Aulas práticas em laboratórios específicos e simulação.

UNIFAA-CENTRO UNIVERSITÁRIO DE VALENÇA

FUNDAÇÃO EDUCACIONAL DOM ANDRÉ ARCOVERDE

Rua Sargento Vitor Hugo, 161 - Bairro Fátima - Valença/RJ - 27.600-000 Tel: (24) 2453 0700

Relatório de Grade

Grade: 3395 Curso: NUTRIÇÃO

Matriz Curricular: NUTRIÇÃO 3395                                                                                                 Habilitação: Bacharel

 

Código

 

Disciplina

Carga Horária

Teórica Prática Extensão

 

Total

 

Tipo

 

Modalidade

1º PERÍODO
24199ONBOARDING20--20NormalEaD
25102ÉTICA E A FORMAÇÃO PROFISSIONAL EM NUTRIÇÃO80--80NormalEaD
25103MORFOFUNCIONALIDADE HUMANA80--80NormalEaD
25104BASES CELULARES, MOLECULARES E GENÉTICA80--80NormalEaD
25105PRÁTICA MORFOFUNCIONALIDADE HUMANA-24-24NormalPresencial
Total de carga horária26024-284  
2º PERÍODO
25106METABOLISMO HUMANO(FUNDAMENTOS DE BIOQUÍMICA)80--80NormalEaD
25107

BASES TECIDUAIS HUMANAS (HISTOLOGIA, CITOLOGIA E

EMBRIOLOGIA)

80--80NormalEaD
25108

ESTRUTURAS MICROIMUNOLÓGICAS (MICROBIOLOGIAE

IMUNOLOGIA)

80--80NormalEaD
25109

PRÁTICA DE ESTRUTURAS MICROIMUNOLÓGICAS

(MICROBIOLOGIA E IMUNOLOGIA)

-16-16NormalPresencial
25110

PRÁTICA DE BASES TECIDUAIS (HISTOLOGIA, CITOLOGIA E

EMBRIOLOGIA)

-16-16NormalPresencial
25111+ SKILLS I40--40NormalEaD
Total de carga horária28032-312  
3º PERÍODO
25112PROCESSO SAÚDE E DOENÇA (FISIOPATOLOGIA HUMANA)80--80NormalEaD
25113NUTRIÇÃO HUMANA E FASES DA VIDA80--80NormalEaD
25114AVALIAÇÃO NUTRICIONAL80--80NormalEaD
25115AVALIAÇÃO NUTRICIONAL PRÁTICA-32-32NormalPresencial
25116HANDS ON: TEMAS CONTEMPORÂNEOS E TRANSVERSAIS--8080NormalPresencial
Total de carga horária2403280352  
4º PERÍODO
25117MICROBIOLOGIA DOS ALIMENTOS, LEGISLAÇÃO E HIGIÊNE80--80NormalEaD
25118

INTERAÇÕES MEDICAMENTOSAS (FARMACOLOGIA E

FITOTERÁPICOS)

80--80NormalEaD
25119TÉCNICA DIETÉTICA E CULINÁRIA80--80NormalEaD
25120

HANDS ON:PROCESSO SAÚDE-DOENÇA NAS

COLETIVIDADES HUMANAS (EPIDEMIOLOGIA E ESTATÍSTICA)

--8080NormalPresencial
25121PRÁTICA EM MICROBIOLOGIA DOS ALIMENTOS, LEGISLAÇÃO E HIGIÊNE-24-24NormalPresencial
25122PRÁTICA EM TÉCNICA DIETÉTICA E CULINÁRIA-24-24NormalPresencial
25123+ SKILLS II40--40NormalEaD
Total de carga horária2804880408  
5º PERÍODO
25124NUTRIÇÃO E DIETÉTICA80--80NormalEaD
25125BROMATOLOGIA80--80NormalEaD
25126COMPOSIÇÃO DOS ALIMENTOS80--80NormalEaD
25127

HANDS ON: GESTÃO DE SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO E

NUTRIÇÃO E SUSTENTABILIDADE

--8080NormalPresencial
25128PRÁTICA EM ANÁLISES BROMATOLÓGICAS-24-24NormalPresencial
Total de carga horária2402480344  
6º PERÍODO
25129NUTRIÇÃO CLÍNICA DO ADULTO E IDOSO80--80NormalEaD
25130NUTRIÇÃO COMPORTAMENTAL, DIETÉTICA E COACH80--80NormalEaD
25131

HANDS ON:EMPREENDEDORISMO, GASTRONOMIA E

MARKETING NA NUTRIÇÃO

--8080NormalPresencial

 

Código

 

Disciplina

Carga Horária

Teórica Prática Extensão

 

Total

 

Tipo

 

Modalidade

25132ESTÁGIO EM SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO-215-215NormalPresencial
25133+ SKILLS III40--40NormalEaD
Total de carga horária20021580495  
7º PERÍODO
25134NUTRIÇÃO CLINICA MATERNO E INFANTIL80--80NormalEaD
25135NUTRIÇÃO EM SAÚDE PÚBLICA, POLÍTICA E ESTRATÉGIAS80--80NormalEaD
25136ESTÁGIO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA-215-215NormalPresencial
25137TCC I NUT-40-40NormalPresencial
Total de carga horária160255-415  
8º PERÍODO
25138TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS80--80NormalEaD
25139NUTRIÇÃO ESPORTIVA E SUPLEMENTAÇÃO NUTRICIONAL80--80NormalEaD
25140ESTÁGIO EM SAÚDE COLETIVA-210-210NormalPresencial
25141TCC II NUT-40-40NormalPresencial
25142+ SKILLS IV40--40NormalEaD
Total de carga horária200250-450  
Atividades Complementares   140  
Totais Gerais18608803203200  
* é uma disciplina filha e a carga horária válida é a da disciplina pai. 

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Fisioterapia

O curso de Fisioterapia do UNIFAA tem como objetivo principal desenvolver, nos futuros profissionais, competências alinhadas com a demanda da sociedade, capacitando os alunos a atuarem nos níveis de promoção, prevenção, cura e reabilitação da saúde.

Biomedicina

 O curso tem como objetivo principal desenvolver, nos futuros profissionais biomédicos, competências técnicas e socioemocionais alinhadas com a demanda da sociedade moderna, abrangendo o saber teórico e prático condizentes com o perfil profissional e com a realidade política e social na qual está inserido, contribuindo, assim, para o desenvolvimento de valores éticos, morais, de justiça e de responsabilidade social.

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O curso de Farmácia do UNIFAA possui proposta pedagógica fundamentada numa concepção crítica das relações existentes entre ciência, sociedade e tecnologia, e envolve uma prática educativa transformadora e participativa, baseada na troca, no diálogo e na problematização da realidade vivenciada pelos profissionais da área farmacêutica. 

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